Igredientes
1kg de mandioca
300g de peito de frango em tiras
300g de coxa de frango em tiras
6 dentes de alho picado
1 colher de sobremesa de colorau
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sobremesa de sal
Modo de fazer:
A mandioca deve ser cozida com água e sal por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, numa outra panela com óleo, a coxa e o peito de frango são grelhados. Quando os pedaços estiverem douradinhos, já está bom. Retire a carne da panela e refogue o alho. Acrescente o colorau e recoloque os pedaços de frango na panela. É hora de misturar a mandioca ao frango e deixar engrossar.
Rendimento: 6porções
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